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Il Salone delle Terme denominato (casinò delle Terme) e il Gran caffè delle
Terme sono due sale del palazzo delle Terme di Casciana, progettato dall'insigne Architetto Poggi ed
inaugurato nel 1870. Esso prese il posto di costruzioni più vecchie che risultavano sempre più inadeguate alla sempre più numerosa clientela. Le Terme di Casciana hanno avuto nei secoli la visita di molti illustri ospiti, tra i quali si cita nel 1936 il Re d'Italia Vittorio Emanuele.
Le varie strutture termali, a partire da epoche archeologiche si sono andate con il tempo modificando in un naturale processo di modernizzazione. Le due sale, oggetto della nostra visita, acquistano importanza proprio perché provengono da un recentissimo restauro che l'attuale Amministrazione ha condotto proprio per ridare al palazzo il prestigio ed il gusto di una volta. Il palazzo delle terme presenta decori di vario tipo dell'ultima metà dell'ottocento, realizzati parte ad affresco e parte a tempera, che risultano improntati al gusto del decoro borghese che caratterizza la pittura e gli arredi di quel periodo.
La sorpresa più grande è tuttavia la riscoperta di decori dello stesso tipo in quasi tutte le parti del palazzo: decori inspiegabilmente dimenticati in meno di un secolo.
La sala del Gran caffè delle Terme fa parte del recupero delle decorazioni, che si vedono affiorare sotto i saggi effettuati in varie parti del palazzo. Con questo ambiente riportato allo splendore della fine ottocento - inizi novecento, l'Amministrazione delle Terme di Casciana vuole ricreare il gusto mondano dell'epoca. Si notino gli arredi recuperati a livello di antiquariato, come il bellissimo lampadario al centro della volta della sala.
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